Análisis de la gestión del conocimiento de los procesos productivos en una empresa restaurantera en Mérida, Yucatán.

dc.coverage.spatial	Investigación aplicada
dc.creator	OLIVIA JIMENEZ DIEZ
dc.creator	KARLA GABRIELA CANUL ORTIZ
dc.date	info:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date	2020-06-07
dc.date.accessioned	2023-11-22T19:41:31Z
dc.date.available	2023-11-22T19:41:31Z
dc.identifier	https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/562
dc.identifier.uri	http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/6489
dc.description.abstract	Esta investigacion tiene como objetivo analizar la situación actual de los componentes que forman parte de los procesos de gestión del conocimiento en el área de procesos productivos en la empresa para presentar propuestas de mejora en una empresa restaurantera de Mérida, Yucatán, México. Lo anterior debido a que la empresa previamente mencionada plantea su incapacidad de emplear el conocimiento operativo en sus procesos productivos.	ESP
dc.language	ESP
dc.publisher	Tecnociencia Chihuahua
dc.relation	citation:0
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.source	urn:issn:1870-6606
dc.subject	info:eu-repo/classification/cti/5
dc.subject	CIENCIAS SOCIALES
dc.title	Análisis de la gestión del conocimiento de los procesos productivos en una empresa restaurantera en Mérida, Yucatán.
dc.type	info:eu-repo/semantics/article