Efecto antihelmíntico in vitro E in vivo de residuos de Coffea arabica sobre un aislado de Haemonchus contortus con baja susceptibilidad a taninos

Abstract

El presente estudio evaluó el efecto antihelmíntico (AH) in vitro e in vivo del subproducto percolado de Coffea arabica contra un aislado de Haemonchus contortus con baja susceptibilidad a taninos. Se evaluó la baja susceptibilidad hacia los taninos del aislado Paraíso (H. contortus) con la prueba in vitro de inhibición del desenvaine larvario (IDL) utilizando un extracto acetona:agua (70:30) de Acacia pennatula. Posteriormente, se evaluó el efecto AH in vitro de los extractos acetona:agua del subproducto percolado de C. arabica (Clean and Smooth (CS) y Shade Grown (SG) Starbucks®). Seguidamente se determinó el efecto AH in vivo en ovinos en crecimiento, (4 meses de edad y 15.2 kg peso vivo) infectados con H. contortus (aislado Paraíso) y alimentados con una dieta que contenía el subproducto percolado de C. arabica. Se formaron tres grupos experimentales (n = 6 ovinos): Grupo GC (dieta control sin C. arabica), grupo GCA (alimento con 10% de C. arabica) y el grupo GCA+PEG (polietilenglicol) (alimento con 10% de C. arabica + PEG como inhibidor de taninos). Diariamente se obtuvieron muestras de heces del recto de los corderos (días 1 al 20 del estudio). El aislado de H. contortus toleró el extracto de A. pennatula en las concentraciones de 150 y 300 µg de extracto/ml PBS (P > 0.05), lo que confirmó su baja susceptibilidad hacia los taninos. El extracto de C. arabica CS redujo el desenvaine desde 150 µg de extracto/ml PBS y el extracto de la variedad SG solo desde 1200 µg de extracto/ml PBS (P < 0.05). El consumo del subproducto percolado de C. arabica no redujo la eexcreción fecal de huevos de H. contortus (como huevos por gramo de heces o huevos totales en heces) (P ˃ 0.05). Se concluye que el extracto acetónico del subproducto percolado de C. arabica posee un efecto AH in vitro. Sin embargo, el consumo de alimento conteniendo 10% del subproducto no produjo un efecto AH in vivo en ovinos infectados con el aislado Paraíso de H. contortus. La ausencia del efecto AH in vivo se pudo deber a la baja susceptibilidad hacia los compuestos secundarios de plantas ricas en taninos del aislado de H. contortus usado.